秋施基肥重点突出一个“早”字，有句俗话是“秋施金，冬施银，春季施肥是烂铁”。这个时期正值果树根系第三次生长高峰，断根易愈合，并在20天后发出新根，可吸收大量的土壤中营养。早秋地温适宜，土壤湿度较大，微生物活动旺盛，肥料腐熟分解快，易被根系吸收，尤其是可供来年果树吸收利用。早秋新梢已基本停长，施基肥后，其速效部分可被根系吸收，不但能增强叶功能，而且还可将大部分光合产物贮藏在树体内，充实花芽，有利于越冬，同时到了来年春季发芽早，展叶快，叶大而厚，光合能力强，有利于开花、坐果和花芽早期形成。而基肥中的迟效部分，经过秋、冬、春的漫长过程，也开始转化为易被果树根系吸收的营养物质，春季便会利于成花、坐果和春梢生长。早秋施基肥，可以提高当年花芽质量，为来年开花、坐果打下基础，并增强果树的抗寒性。早秋时期，正值苹果果实最后一个膨大增重，着色提质时期。而且这个时期，由于气温，湿度非常有利果实生长，如果在早秋施足全营养肥，果实增重增大可超过全年生长量的30%以上。

秋季施肥时应掌握以下要点。选肥以有机肥、迟效肥为主，如厩肥、土杂肥、饼肥、草木灰等，适当配施速效氮、磷和钾肥。有机肥的施用量应占年施肥总量的90％以上。用量肥料的施用量应根据果树大小、营养状况、挂果多少而定。一般来说，施肥量按生产1 公斤果品施用2～3公斤优质有机肥，每亩需施用3000～5000公斤为宜。化肥要根据树龄大小来定。一般情况下，幼龄树每株年施用氮肥的量以纯氮0.2～0.5 公斤，N、P2O5、K2O比例为1：1.2～1.3：1；结果树一般按每生产100 公斤果品需追施纯氮1公斤、纯磷（P2O5）0.5～0.8公斤、纯钾（K2O）1 公斤。施肥过程中应杜绝施用未经腐熟的有机肥。因为施入未经腐熟的有机肥，一是在地下腐熟过程中，易产生热量造成根部灼伤（俗称“烧根”），引发根腐病；二是营养释放与树体需肥不同步，同时，在腐熟过程中微生物还会消耗掉一部分果树根系土壤中原有的营养元素（如氮肥），树体往往表现营养不良，导致树体营养供给失调；三是极易招惹地下越冬的害虫，对来年虫害防治极为不利。施肥方法主要有环状沟施、放射沟施、全园撒施等。环状沟施即在树冠投影外缘挖一环状沟，沟深30-50厘米。此法多用于幼树，环状沟的位置应每年随着树冠的扩大而外移。放射沟施以树干为中心，沿水平根系伸展方向挖沟，一般4-6条，沟深宽同环状沟，距树干1-1.5米处。沟的深度由内向外逐渐加深，内窄外宽。此法伤根较少，适于成年果树。全园撒施适于成年果园和密植果园的施肥。即将肥料均匀撤于园内，结合翻地翻入土中，耕翻深度以20-25厘米为宜。此法施肥能广泛被根系吸收。但施用深度浅，易引起根系上浮。 结合秋季施肥、深翻土壤，能够优化土壤结构，改善土壤通透条件，利于根系呼吸生长，提高土壤蓄水保肥、防寒越冬能力。此外深翻改土还能破坏一些病虫的越冬场所，降低病虫危害。