2017年已经接近尾声了，果农们辛苦了一年，现在又开始忙活果园冬剪了，果农一边给苹果树剪枝，还一边自我安慰:

孩子上学养二老

老婆等着买新袄

可恨今年价不好

明春投资不能少

……

但是，果农在加大投资的时候，不知道有没有意识到，中国的苹果产业正在面临多重的压力考验，未来3-5年，苹果“卖难”可能将呈常态，果农做好心理准备了吗?

供给已远远大于需求

我国苹果栽培自上世纪八十年代以来，分别于上世纪八十年代末期、九十年代中期及2000年后出现了3次明显的栽植高潮。目前，全国苹果种植面积已超过4000万亩，而多年来市场磨合出的产销平衡点为3000万亩，也就是说，大约有1000万亩苹果园呈现超量发展态势。

往年销路特别好的苹果，今年都出现了卖不动的情况，很多果农猜测说:种的人太多了，后期质量差，果商不收了，老百姓只能存着。产销平衡点3000万亩，现在已经超出了1000万亩，可不是种的太多了吗?

果园老化问题很严重

中国现有苹果栽培面积中80%以上的苹果园树龄在20年生以上，这部分果园普遍存在栽培品种老化、树龄老化现象，成为生产者的‘鸡肋”，食之无味，弃之可惜，大多低效运行。所以，未来10年苹果园更新改造将是苹果产业首要面临的问题。

品种单一化问题严峻

放眼各大水果店，红富士几乎占据了大半个江山。有数据显示，国内的红富士产量已经占苹果总产量的65%。所以，目前国内的苹果品种单一、富士比例偏高现象很严峻。红富士苹果比例过大，不仅影响中晚熟品种的发展，也影响了红富士苹果的效益和销售。

进口苹果强势挤压市场

我国是世界苹果生产第一大国，长期以来，我国苹果以内销为主，外销量始终在总产的10%以内。而进口方面，据沃尔玛销售数据显示，沃尔玛大卖场的进口水果越来越受顾客的欢迎，近两年来进口水果的销量均呈两位数增长。

劳动力成本持续上涨老龄化严重

随着我国城市化的快速推进，农村青、壮年，有知识和能力的多外出打工，从事果园劳动的多为老、弱、病、残、妇。据山东省资料，苹果果农中，30~40岁的占9.82%，41~50岁的占42.86%，51~60岁的占33.04%，61~70岁的占13.39%，71~80岁的占0.89%。60岁在城里已经是退休的年纪，在农村却还在从事繁重的体力劳动，这种现象一时半会儿可能还不能改变。

以上种种现象表明，苹果市场正在面临历史变革难题。2013年，我国局部地区出现苹果卖难现象，就昭示着产能已经过剩，2014年波及面进一步扩大，2015年呈现全国性“卖难”现象，今年苹果不好卖的消息也是此消彼长，这种情况，明年可能还会更严峻，预计未来3~5年内，“卖难”将是苹果销售的新常态。

果农朋友们，未来几年，苹果“卖难”可能将呈常态，你们做好心理准备了吗?